Nøttepletter

Ingredienser:
50 g kakaomasse
25 g kakaosmør
10 g kokosmelkpulver (evt 10 g yaconsirup før en mørkere sjokolade)
10 g agavesirup
3 dråper vaniljeolje eller 1/2 ts vaniljepulver
Cashewnøtter, pistasj og gojibær (evt. nøtter og tørket frukt/bær etter ønske)

Fremgangsmåte:
Smelt kakaomasse og kakaosmør i vannbad og visp inn resten av ingrediensene unntatt nøttene og gojibærene. Fordel blandingen i papir-muffinsformer i ca ett centimeter tykt lag og strø cashewnøtter, pistasjnøtter og gojibær over. Sett formene i kjøleskapet. Når de har stivnet helt kan du løsne papirformen fra sjokoladen slik at du får fine og runde sjokoladepletter. Oppbevares kaldt frem til servering.